Rouge et Compagnie
LES GOURMETS
Présentation
Une passion pour les vins toujours renouvelée et de belles rencontres !
Laurence DERC, Oenologue.
» Je suis Laurence Derc, œnologue depuis plus de 20 ans et j’ai créé Rouge et Compagnie en 2020.
Rouge et Compagnie est une cave à vins en ligne qui propose également la découverte de vins grâce à un système d’abonnement.
Les vins sont tous sélectionnés par mes soins chez des vignerons artisans de toute la France ayant une démarche respectueuse de l’environnement labellisée : Bio, Terra Vitis ou HVE (Haute Qualité Environnementale).
La cave contient une cinquantaine de référence, pas plus, pour que le choix vous soit plus aisé. Toutes les régions viticoles françaises sont représentées. Chaque vin est détaillé avec des mots simples et accessibles. On trouve quelques notions de dégustation, des conseils de service et d’accords mets et vins. Pour les plus curieux des informations plus poussées, sur l’appellation, le vigneron et l’élaboration, complètent les fiches.
La découverte peut se faire aussi tous les mois par l’abonnement à une box de vins contenant 2 bouteilles selon 2 formules au choix :
- Formule Magenta : 2 bouteilles sur le fruit et la rondeur, faciles à accorder
- Formule Grenat : 2 bouteilles généreuses et complexes à accorder avec plus d’attention.
L’abonnement peut durer 1, 3, 6, 12 mois. La réception de la box se fait au Kawha Café à Langon (gratuit), dans un point Mondial Relay ou à domicile.
La box, c’est aussi un cadeau original à offrir !
Rouge & Compagnie est née de l’envie de vous partager ma passion pour les vins de vignerons, de partager la richesse de mes rencontres mais aussi de rendre le vin accessible pour toutes et tous. Forte de mes qualités de dégustatrice et de mon expertise de terrain, j’ai à cœur de vous proposer les vins de nos régions sélectionnés avec soin et rigueur au meilleur prix pour que la découverte de nouveaux vins soit simplement synonyme de plaisir, de partage et de simplicité.
Je prévois d’organiser 1 dégustation à thème par trimestre au Bivouak’ ouverte à tous.